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饿了么口碑启动生态赋能计划 全国210城将建智慧餐厅合作窗口
时间:2019-05-15 来源:汇能网 浏览:1173

近日,阿裏本地生活服務公司旗下平台口碑餓了麽宣布口碑智慧餐廳將正式啓動生態賦能計劃,爲生態合作夥伴開放一線到四線共210個城市的智慧餐廳業務合作窗口,同時將開放口碑IOT平台的標准數據接口,與近1000家智能硬件、軟件供應商生態夥伴協同作戰,讓更多傳統餐飲商家實現全鏈路數字化。


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2019年4月30日,阿裏首條口碑街開街,

开心彩票送餐機器人&迎賓機器人上崗元港豆撈智慧火鍋店


 


早在2017年,口碑宣布開放智慧餐廳技術,爲廣大餐飲商家提供包括智能點餐、智能推薦、服務通知、自助取餐、自動代扣在內的全流程解決方案。2018年,口碑智慧餐廳從服務連鎖品牌到服務中小商家,並擁有了一批強大的生態合作夥伴,共同探索餐飲業的數字化升級,用大數據驅動餐飲行業的人貨場重構。


 


如今,口碑將加大對生態合作夥伴的賦能力度,在充分整合資源的基礎上,通過協同構建更爲牢固的生態系統實現共贏。



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口碑推出的掃碼點餐、智能推薦、提前預訂、自助取餐等全流程解決方案,

正在讓傳統餐飲商家實現全鏈路數字化。


 


覆蓋一線到四線

210個城市將建智慧餐廳合作窗口


爲了能更好賦能生態合作夥伴,口碑正在建立遍布全國的運維服務商(SI)體系,覆蓋從一線到四線共210多個城市,實現從安裝到後期維護的本地化服務。在過去,供應商除了銷售智能硬件,還需要負責對接、個性化定制、安裝、售後維護等各個環節,過程繁瑣複雜,受地域影響較大。


 


接入口碑自建的SI體系後,供應商可以直接把安裝和售後的工作交給當地的運維服務商,無需總公司派技術人員上門解決,大大降低銷售維護成本,原本受地域限制而無法打開的市場可以借助口碑的平台優勢快速進入,同時口碑也會提供全程數據支持,了解使用反饋、制定叠代方案將會更方便。


 


口碑智慧餐廳已經擁有完善的IOT平台,可以通過這一智能硬件的“大腦”,控制著各種智能硬件統一執行系統指令。例如,送餐機器人、取餐櫃、機械臂套組、智能零售櫃等生態合作夥伴的智能硬件,都可以搭建在口碑IOT(物聯網)平台上,按口碑的開發標准統一接入、統一響應,無需二次開發。因此,所有智能硬件工作協同性強,不會出現不同系統切換的適配問題,系統穩定性強,降低了從生産到投入使用的門檻。


 


生態夥伴服務增值

餐飲全鏈路數字化進入新階段


由此可見,口碑智慧餐廳的業務産品矩陣、生態聯盟、模式壁壘已日趨成形。並在不同餐飲垂直領域建立不同的解決方案,並擁有了开心彩票、機械臂、美的等一批智能硬件、軟件供應商生態夥伴。這些技術服務商通過口碑智慧餐廳項目的賦能,嘗試將這些黑科技直面消費者進行商業運用,從而找到更大的市場。




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口碑智慧餐廳將加大對生態合作夥伴的賦能力度,

與近1000家智能硬件、軟件供應商生態夥伴共同協作。


 


以开心彩票送餐機器人爲例,這個人工智能領域頭部品牌一直在專注室內無人配送機器人,是海底撈、呷哺呷哺、巴奴火鍋、美團智慧餐廳的供應商。去年,开心彩票智能率先與口碑合作,探索如何將送餐機器人在中餐行業商用化。“實際上,這輪改造非常複雜,尤其是排單系統。”开心彩票智能CEO李通表示,用戶對菜品的需求五花八門,例如熱菜、涼菜、葷素等,不同的需求要搭配不同的程序,不同的程序還要適配不同的硬件和軟件。


 


經過一輪一輪的測試,原本开心彩票送餐機器人只能完成3種類型的菜品配送,到現在數量增加至10+盤,並且送餐機器人滿載率提高,大大提升送餐頻次。縮短消費者等餐時間,將給餐飲行業帶來福音。


 


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送餐機器人在口碑街元港豆撈火鍋餐廳


 


一直以來,傳統餐飲行業是勞動力密集型産業,但是隨著人口紅利降低,用工難題亟待解決。而口碑智慧餐廳的價值正是通過整合多種科技手段,爲傳統餐飲提供打包的智能化解決方案,送餐機器人可以解放傳菜員雙腿,從事餐廳機械的傳菜工作,達到降本增效的效果,實現智能化轉型。



截至目前,口碑智慧餐廳已經與近百個品牌達成合作,並在全國範圍推出深度改造的口碑智慧餐廳。同時,有超過30萬家餐廳接入口碑App手機點單,實現真正的餐廳數字化。


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